Weizen weltweit vorne
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Weizen weltweit vorne
Weizen die wichtigste Getreideart. Artikel vom 20.08.2011
Weizen ist wegen seiner vielfältigen Verarbeitungs- und Verwertungsmöglichkeiten weltweit mit 221 Millionen Hektar Anbaufläche neben Mais die wichtigste Getreide-
art.
Die globale Produktion von Weizen lag im Jahr 2010 bei 684 Millio-
nen Tonnen. Dies entspricht über 30 Prozent der gesamten weltwei-
ten Getreideproduktion. Für die Ernte 2011 werden derzeit 648 Milli-
onen Tonnen Weizen prognostiziert. Die größten Anteile an der welt-
weiten Weizenproduktion haben die 27 EU-Staaten und China. In
Deutschland wurden 2010 über 17 Millionen Tonnen Weizen verwen-
det. Knapp die Hälfte davon wurde als Futtermittel genutzt und genau
ein Drittel ging direkt in die menschliche Ernährung. Im vergangenen
Jahr wurden über sechs Prozent des in Deutschland verwendeten
Weizens zur Bereitstellung von Bioenergie eingesetzt.
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